在街边地摊，商场超市窗口、店铺门面都适合经营，牛筋面利润分析：一碗大腕牛筋面按半斤牛筋面下料，成本在0.70--0.90元左右。汤料价格在1.00元--1.20元左右，建议零售价5.00元--7.00元，毛利在100%--300%左右。买台牛筋面机自己生产搞批发，给快餐业大中小食堂、饭店、机关单位、个体加工户等长期供应，更适合自己开店、零售，是下岗职工、小本创业的理想选择。牛筋面是近年来新兴起的一种风味小吃。我公司生产的自熟式多功能牛筋面机，无需外界加热，就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、四川凉面等多种风味小吃，夏天凉拌，冬天可爆炒。无论面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面。

万年红牛筋面机特点：
  1、操作简便;用照明电源、??一人操作、只是将面水等混合物倒入机器、即可生产出成品。
  2、一机多用;调整模具、可生产牛筋面、朝鲜面、冷面、凉面等多种产品。
  3、所产多种面食品凉拌后吃起来真正做到了“想怎么吃就怎么吃，怎么吃都香”。
  4、结构紧凑;体积小、重量轻、性能稳定、占地1平方米，时产约50-300斤不等(型号大小)。
万年红产品特点：
  1、薄厚粗细可任意调整，制作牛筋面机流程，操作简单。
  2、产品薄筋光亮、滑溜爽口、极具民间风味。
  3、万年红机械免费提供培训技术，牛筋面加工机器，该机一年内免费保修，上门服务，终身维修。
  牛筋面是我国古老的美食之一，小型牛筋面机器多少钱，滋味丰富，做法各异，防城港市牛筋面机，在我国有非常广泛的流传和分布，几乎在各个省份都能见到牛筋面的踪迹。

冬季热炒或者下在汤中。万年红牛筋面机的使用步骤大致如下：选用上好的面粉加水和成较硬的面团,按说明书操作放入机器压制。自熟成条状。将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。牛筋面表面就会出现均匀的小泡，晾干就完成了。牛筋面制作看似简单，其实不然。按照资料制作的牛筋面特点是：不用任何添加剂，劲道，耐泡，不断条,不糟，不粘手，方便存放；解决了风干后的牛筋面长时间存放后不能使用和不劲道的缺点；解决了牛筋面不能大量生产和存放的难题。河南万年红食品机械厂生产的牛筋面机的 特点是：面条成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。